- 贵阳市花溪区鑫竹老年公寓
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贵安新区养老院该如何服务
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1、贵安新区养老院老年人均衡饮食容易患消化系统疾.病、心血管疾.病和各种运动系统疾.病,这往往与营养失衡有关。因此,营养应保持平衡,实现“三定、三高、三低、两戒”,三定时、定量、定质;三高是指高蛋白、高不饱和脂肪酸和高维生素;三低是指低脂肪、低热量、低盐;戒烟戒酒。
2、食物的温度应该适合老年人。消化道对食物的温度很敏.感。未煮熟的食物容易受到细.菌和细.菌的污染。如果食物在食用前煮熟,不仅可以消除细.菌和细.菌,还可以帮助消.化和吸收。
3、贵安新区养老院将以细、软、松的方式加工易消化的食物,如将蔬菜切成薄片,将肉做成肉末或肉松。烹饪方法有炖、蒸、煮、炖等,使食物尽可能柔软易消化。
4、养老院老人要注意饮食卫生,不要吃腌制、烧焦、烟熏、发霉、过期的食物,注意饮食和餐具卫生,把病从口中治愈。
5、养老院将监督老年人养成适度有规律的饮食习惯,少吃多餐,定期定量,不吃咸的,少吃甜的。此外,老年人糖耐量低,胰岛素分泌减少,血糖调节能力弱,避免暴饮暴食或过度饥饿。
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